El dictado del correspondiente exhorto dirigido al
Ministerio de Salud de la Nación, tiene por objeto propiciar la elaboración de
las estadísticas de los casos de SUH y otra enfermedades transmitidas por
alimentos, por año, según edad, género y lugar de residencia en forma
confiable, desagregada, regular, continua y periódica. en las condiciones
señaladas, como herramienta de carácter preventivo en el manejo de dichas
enfermedades, dado que la orientación hacia la prevención puede evitar los
altos costos económicos, sociales y psicológicos que no hacerlo representan, en
especial, para la salud pública.
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