Lo difunde la Asociación Celíaca Argentina (ACA), en base a información
suministrada por laboratorios y autoridades sanitarias. Los productos, según
una disposición de 2013, deben llevar la leyenda “sin TACC”, para ser utilizado
por estas personas. Se estima que en la Argentina uno de cada 100 puede padecer
el trastorno alimenticio.
Se estima que en la Argentina uno de cada 100 habitantes
puede ser celíaco. Por eso, desde hace un tiempo, asociaciones de pacientes y
especialistas, junto con autoridades sanitarias, trabajan para buscar mejorar
el acceso de estas personas a productos libres de gluten, además de alimentos.
Así, desde el 2013 existe una disposición que obliga a los laboratorios
farmacéuticos a informar si sus medicamentos son “sin TACC”, para evitar
complicaciones. Cada año, se actualiza esta lista, vital para los celíacos. En
2015, este listado acaba de ser actualizado y difundido, y ya se encuentra
disponible para su consulta.
El lista de medicamentos libres de gluten fue elaborado por
la Asociación Celíaca Argentina (ACA), en base a información suministrada por
la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica
(ANMAT). Si bien a principio de mes se publicó el listado de alimentos y
fármacos que pueden consumir los pacientes con este trastorno alimenticio, en
estos días la entidad volvió a difundir su versión definitiva.
La nueva guía actualiza los medicamentos aptos para
celíacos, como establece la disposición 2574 de la ANMAT. Los medicamentos que sean aptos para celíacos, es decir que en su origen
natural o por su tratamiento de purificación no contienen trigo, avena, centeno
y/o cebada, deberán incluir en sus rótulos y prospectos la leyenda "Libre
de Gluten". Además, los que se suministren por vía oral "deberán
adecuarse a la disposición dentro de un plazo de 12 meses" y en caso de no
poder prescindir del gluten para su producción deberán aclararlo y
cuantificarlo en su envase.
La edición 2015 contiene más de 5 mil productos, entre los
que se incluyen: alimentos, productos de higiene corporal y bucal, medicamentos
y útiles escolares. “Dicho material es solicitado por miles de celíacos y
familiares de todo el país y del MERCOSUR, que deben informarse sobre los
productos libres de gluten que resultan aptos para el consumo de quienes tienen
esta condición”, informo la entidad.
La ACA recordó que la celiaquía es la intolerancia
permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena,
cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Pueden
padecerla tanto niños como adultos. Actualmente, la incidencia es mayor en
mujeres, que en varones.
Esta intolerancia produce una lesión característica de la
mucosa intestinal provocando una atrofia de las vellosidades del intestino
delgado, lo que altera o disminuye la absorción de los nutrientes de los
alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y
vitaminas). Es este fenómeno el que produce el clásico cuadro de mala
absorción.
El mayor problema para un paciente celíaco es que en el
mercado muchísimos productos contienen gluten. Los síntomas más comunes en los
adultos son diarrea crónica (más frecuente), pérdida de peso, distensión
abdominal, dolor abdominal recurrente, malestar y cansancio.
En el caso de los niños se manifiesta con trastornos del
desarrollo, baja estatura, pérdida de peso, vómitos, dolor abdominal
recurrente, diarrea crónica, atrofia muscular, intestino irritable y mal humor.
El tratamiento para el celíaco consiste en realizar una dieta “libre de
gluten”: dentro de los alimentos prohibidos podemos mencionar los más comunes
que son: el pan, pan rallado, pastas, pizza, empanadas, tartas, galletitas,
cerveza.
Fuente: Mirada Profesional - Ver más sobre Celiaquía
