Los ministros de Salud, Ginés González García, y sus pares
de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, y de Agricultura, Luis Basterra,
mantuvieron una videoconferencia para avanzar sobre este proyecto, informó el
Ministerio de Salud.
Un proyecto para modifcar el etiquetado frontal de los
alimentos que elaboran los ministerios de Salud, Desarrollo Productivo y
Agricultura, será presentado el mes próximo ante la Comisión Nacional de
Alimentos con el propósito de mejorar hacia la baja los índices de mortandad
por enfermedades prevenibles.
Los equipos técnicos de los tres ministerios se reunirán
"para terminar de dar forma al proyecto que refleja un fuerte compromiso
de avanzar hacia un etiquetado que priorice la salud de la población",
explicó la cartera sanitaria.
Según datos de la última Encuesta Nacional de Factores de
Riesgo (ENFR 2019), en nuestro país las enfermedades crónicas no transmisibles
(ECNT) son responsables del 73,4% de las muertes, del 52% de los años de vida
perdidos por muerte prematura, y del 76% de los años de vida ajustados por
discapacidad, acompañando la tendencia mundial.
Estas enfermedades son prevenibles en gran medida ya que
comparten los mismos factores de riesgo, que explican 3 de cada 4 muertes por
ECNT. Los cuatro más importantes son el consumo de tabaco y la exposición al
humo de tabaco ajeno, la alimentación inadecuada, la inactividad física y el
uso nocivo de alcohol.
Los ministros de Salud, Desarrollo Productivo y Agricultura,
coincidieron en que el abordaje de este tema constituye una necesidad sanitaria
y adelantaron que el proyecto de etiquetado nutricional frontal será presentado
en la próxima reunión de la Comisión Nacional de Alimentos (Conal) que se
realizará el 13 y 14 de septiembre próximo.
La Conal es un organismo eminentemente técnico que se
encarga de las tareas de asesoramiento, apoyo y seguimiento del Sistema
Nacional de Control de Alimentos (SNCA).
Entre sus facultades, se encuentran las de velar para que
los integrantes del SNCA hagan cumplir el Código Alimentario Argentino (CAA) en
todo el territorio nacional, y la de proponer las modificaciones necesarias.
Fuente: Télam - Ver más sobre Alimentación
