La Organización Panamericana de la Salud y la Sociedad
Argentina de Pediatría acordaron promover en forma conjunta iniciativas para
prevenir el creciente sobrepeso y obesidad en los niños y adolescentes del
país.
La Organización
Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS) y la Sociedad Argentina de Pediatría (SAP) llaman a garantizar el derecho a una
alimentación saludable en los niños, en momentos en que Argentina tiene una de
las tasas más alta de sobrepeso infantil en América Latina, lo cual puede
comprometer la salud de generaciones futuras.
En el marco de la Semana por los derechos del niño que
promueve la SAP, ambas instituciones acordaron trabajar en forma conjunta en
iniciativas que buscan promover el acceso a una alimentación saludable para
prevenir el creciente sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes del país. En
este sentido, uno de los objetivos que forma parte de la Agenda 2030 para el
Desarrollo Sostenible adoptada por los Estados Miembros (incluido Argentina) de
las Naciones Unidas refiere a poner fin a todas las formas de malnutrición.
Argentina tiene la segunda tasa más alta de sobrepeso en
menores de 5 años de América Latina y el Caribe con un 9,9%, según el Panorama de
Seguridad Alimentaria y Nutricional elaborado por OPS/OMS y la FAO. Casi nueve
de cada diez alimentos que se publicitan durante los programas infantiles de la
TV argentina tienen bajo valor nutritivo y alto contenido en grasa, azúcares o
sal, de acuerdo con un análisis hecho por la Fundación Interamericana del
Corazón (FIC).
En adolescentes de 13 a 15 años, el sobrepeso aumentó un 17%
en cinco años, al pasar del 25% (2007) al 29% (2012), según cifras oficiales.
El consumo de alimentos ultraprocesados -con cantidades elevadas de sodio,
azúcares, grasas, añadidos en la fabricación, como pueden ser snacks y bebidas
azucaradas-, es un importante contribuyente a la epidemia de obesidad y al
aumento del sobrepeso que afecta a América Latina.
La OPS/OMS y la SAP afirmaron en este sentido que es
necesario -tal como se señala en el Plan de acción para la prevención de la
obesidad en la infancia y adolescencia de OPS/OMS
(http://www.paho.org/hq/index.php?option=com_content&view=article&id=11373&Itemid=41740&lang=es)-
avanzar en regulaciones para proteger a los niños de la publicidad de productos
alimenticios y bebidas con altos contenidos de azúcar, grasas y sodio, que
además son promocionados como saludables y utilizan personajes animados para
captar la preferencia de padres y niños.
Las medidas recomendadas para disminuir el sobrepeso y la
obesidad en los niños comienzan desde el nacimiento con la promoción de la
lactancia materna exclusiva hasta los seis meses, así como la incorporación
oportuna de alimentación complementaria adecuada durante toda la primera
infancia. En la etapa escolar es necesario avanzar en la protección de los
entornos escolares, de manera de evitar la oferta de productos ultraprocesados
y promover la preparación de alimentos saludables en los comedores.
El acceso a información clara sobre los alimentos también
resulta clave, a través de medidas como el etiquetado frontal de los productos,
que adviertan a los consumidores sobre el exceso de azúcar, grasas y sal para
preteger el derecho de los consumidores a elegir lo que prefieran para sus
hijos. Otras medidas, como el establecimiento de impuestos a las bebidas
azucaradas, también son muy importantes para desalentar el consumo y prevenir
el sobrepeso y la obesidad.
Argentina se encuentra entre los mayores consumidores
mundiales de gaseosas, una bebida con alto contenido de azúcar que también
contribuye a la epidemia de obesidad.
El sobrepeso y obesidad aumentan los riesgos de tener
enfermedades coronarias, ACV, diabetes, cáncer (de endometrio, mama, colon,
hígado, riñones etc.), trastornos como osteoartritis e hipertensión, entre
otras afecciones. En el caso de los niños, no sólo compromete su estado de
salud actual, sino también en el futuro.
Fuente: MDZ Online - Ver más sobre ODS
